Таратор с огурцами и йогуртом

Рецепт таратора с огурцами и йогуртом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы, Холодные супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Болгарская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 3 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 188 килокалорий

Холодный суп, популярный в летнее время в Болгарии и Македонии. Обычно подаётся перед вторыми блюдами.
Количество порций: 4-6

Ингредиенты на 4 порции

• Огурец — 3-4 Штук
• Орехи — 2-3 Штук
• Зелень любая: петрушка, укроп, базилик, мята, кинза — 1 Штука
• йогурт натуральный или кислое молокр — 0,5 Литра (йогурт нужно добавлять холодный)
• Чеснок — 1-2 Штук (по желанию)
• Соль, перец — 1-2 Грамм (по вкусу)

Рецепт пошагового приготовления

1. Режем огурцы маленькими кусочками.
2. Чистим и измельчаем орехи.
3. Измельчаем зелень.
4. Солим, перчим, добавляем чеснок.
5. Заправляем йогуртом или кислым молоком.
6. Ставим таратор в холодильник настояться на 2-3 часа.
7. ПРиятного аппетита!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант таратора с огурцами и йогуртом ещё не пробовала

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит