Тесто на буккены

Рецепт теста на буккены с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Восточная кухня

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 260 килокалорий

Буккены - это пирожки с картофельной начинкой, национальное блюдо башкир и татар. Аппетитные и вкусные пирожки приготовить совсем несложно, подают их к столу со сметаной или сюзьмой.
Мои соседи татары очень часто угощают нас выпечкой. Чего только мы уже не пробовали: и самсу, и чак-чак, и пирожки буккены, и многое другое. Моему сыну очень нравятся пирожки с картофельной начинкой — буккены. Я расскажу вам, как приготовить тесто на буккены. Сделать его совсем несложно, и вы сможете порадовать своих домочадцев аапетитными и вкусными пирожками уже сегодня. Из данного количества продуктов получится теста на 8-10 пирожков.
Количество порций: 1

Ингредиенты на 1 порция

• Маргарин — 100 Грамм
• Молоко или вода — 100 Миллилитров (можно взять и сметану)
• Яйцо — 1 Штука
• Мука пшеничная — 2,5 Стакана
• Соль — 0,5 Чайных ложки

Рецепт пошагового приготовления

1. Растопим и охладим маргарин.
2. Добавляем к нему молоко или воду. Если хотите более сдобное тесто - замените молоко на сметану.
3. Вбиваем в масляно - молочную смесь яйцо.
4. Добавляем соль, все хорошо перемешиваем.
5. А теперь добавляем муку и замешиваем гладкое однородное тесто.
6. Накрываем тесто пищевой пленкой и даем ему полежать минут 20-30. Пока будете заниматься начинкой - оно как раз и «созреет».

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

рецепт весьма кстати!

 

Когда в первый раз попробовала тесто на буккены, мне не понравилось.

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Отличный рецепт
Обожаю тесто на буккены