Рецепт салата Метелка с пошаговым приготовлением. Время приготовления: до 15 минутКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 69 килокалорийНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутСложность рецепта: Простой рецептТип блюда: СалатыПростой пошаговый рецепт салата Метелка домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 15 минут. Блюдо содержит всего 69 килокалорий. Ингредиенты на 15 порцийКольраби 60 г.Свекла 60 г.Морковь 60 г.Уксус 9% 1 мл.Поваренная соль 1 г.Сахар 1 г.Оливковое масло 1 ч.ложкКунжут 0.5 ч.ложкСвежая зелень 1 пучокРецепт пошагового приготовленияХочу предложить вам всем известный салат Метелка, только с не большими коррективами. Вместе белокочанной капусты буду использовать кольраби, также дополню салат кунжутом. Итак, для салата нужно приготовить сырые овощи: свеклу, морковь, кольраби. Также для заправки салата соль, сахар, масло оливковое, уксус столовый или лимонный сок, зелень, кунжут. Приступим.Свеклу очищаем от кожуры, моем. Нарезаем тонкой соломкой.Морковь очищаем, моем. Нарезаем соломкой тонко.С кольраби снять толстый край. Вымыть. Нарезать соломкой также как и остальные овощи.Берем глубокий салатник. Складываем все порезанные овощи. Добавляем к ним щепотку сахара, щепотку соли, несколько капель уксуса. Перемешиваем тщательно.Свежую зелень моем, обсушиваем. Нарезаем мелко. Добавляем к салату.Посыпаем салат кунжутом (сырым или обжаренным), поливаем оливковым маслом. Перемешиваем. Салат готов. Нужно кушать свежеприготовленным.Приятного аппетита! Салат хранению не подлежит.
как вкусно! Я полюбила салат метелка с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Готовила вчера салата метелка по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!