Соус «Итальянский винегрет»

Рецепт соуса «Итальянского винегрет» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Соусы и маринады
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 511 килокалорий

Простой пошаговый рецепт соуса «Итальянского винегрет» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 511 килокалорий.

Ингредиенты на 15 порций

• Белый лук 200 г
• Овощной бульонный кубик 30 г
• Дижонская горчица 30 г
• Чеснок 20 г
• Бальзамический уксус 110 г
• Вустерширский соус 20 г
• Растительное масло 650 г
• Соль 5 г
• Молотый белый перец 3 г

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Белый лук режим небольшим кубиком и бланшируем в воде, откидываем на сито, даем стечь воде и охлаждаем
2. 2. Все остальные продукты смешиваем вместе с белым луком и протираем, кроме масла, с помощью блендера
3. 3. В полученную смесь тонкой струйкой вводим предварительно, охлажденное растительное масло, постоянно взбивая смесь
4. 4. Должна получиться кремообразная густая масса
5. 5. Соус готов

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Надо попробовать

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Oaxyono, спасибо большое, за вкусный превкусный соус «итальянский винегрет»!!!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Доброго!
Сегодня приготовила соус «итальянский винегрет» по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Oaxyono, отличный рецепт соуса «итальянского винегрет», все ингредиенты любимые.