Шницель капустный с сыром

Рецепт шницеля капустного с сыром с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Шницель
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Повод: На обед

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 241 килокалорий

Желаете отведать вегетарианский шницель? Приготовьте его из белокачанной капусты, уверен, результат вас не разочарует! Шницель получается хрустящим, сочным и очень насыщенным. Рекомендую!
Перед вами - простой рецепт приготовления шницеля капустного с сыром. Сыр выступает в качестве начинки, иногда добавляют грибы, но это уже на любителя. Готовые шницели подаются к столу со сметаной, аджикой или острым соусом. Удачи!
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 5 порций

• Капустные листы — 7 Штук
• Сыр твердый — 200 Грамм
• Сметана — 200 Миллилитров
• Мука — 3 Ст. ложки
• Соль — 1 Чайная ложка
• Специи — По вкусу (перец, куркума, карри)
• Панировочные сухари — По вкусу (или манка)

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала нужно сварить капусту, отделив листья от кочана. Варить в кипящей подсоленной воде, примерно 10 минут. Листья должны быть мягкими, но не рваться.
2. Сыр нарезаем прямоугольными ломтиками.
3. Смешиваем сметану с мукой, солью и специями.
4. Заворачиваем ломтик сыра в капустный лист. Сворачивать нужно конвертиком, как на голубцы.
5. Обваляйте шницель в муке, затем окуните в кляр и еще раз обваляйте в панировочных сухарях или манке.
6. Обжариваем на масле с двух сторон до хрустящей румяной корочки.
7. Приятного аппетита!

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Обязательно приготовлю!
Спасибо за рецептик!

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик шницеля капустного с сыром

 

Мы тоже недавно первый раз делали шницель капустный с сыром. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем