Рецепт винегрета здоровье с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 152 килокалорийПростой пошаговый рецепт винегрета здоровье домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 152 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияКартофель 2 шт.Морковь 2 шт.Лук репчатый 1 шт.Капуста 250 г.Горошек зеленый 250 г.Уксус 9% 100 мл.Подсолнечное масло 150 мл.Поваренная соль 0.5 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияВ зимнее время организм очень нуждается в витаминах. А где их найти, как не в овощах. Винегрет является источником различных полезных витаминов и микроэлементов. Да и данный салат очень вкусный, с ним можно поэкспериментировать и добавлять различные любимые продукты. Что уж говорить о простоте приготовления и низкой себистоимости. Прежде всего необходимо отварить в подсоленной воде овощи для винегрета: морковь, картофель, свёклу. Когда овощи полностью остынут, их нужно почистить от кожуры. Затем нужно нарезать картофель кубиками и поместить в салатницу.Морковь тоже порезать маленькими кубиками и отправить к картошке.Лук порезать полукольцами и замочить на 10 минут в уксусе. Я это сделала для того, чтобы в салате присутствовала кислинка. По традиции нужно добавлять солёные огурцы или квашенную капусту, но у меня ни того и ни другого не оказалось. Замаринованный лук заменил соленья на УРА. Итак, лук промыть под проточной водой и тоже отправить в салатницу.Свёклу нарезать кубиками и положить в отдельную кастрюльку, добавить подсолнечное масло и перемешать. Это делается для того, чтобы другие овощи не окрасились свёклой.К свёкле добавить консервированный горошек.Капусту нашинковать, посолить и помять руками. Добавить её к овощам.Далее все ингридиенты смешиваем и выкладываем в салатницу. Приятного аппетита!