Курица, тушенная с овощами и прованскими травами

Рецепт курицы, тушенной с овощами и прованскими травами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Французская кухня
• Особенности: Рецепт для веганской диеты
• Технология приготовления: Тушение
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 1 час

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 186 килокалорий

Нежное и ароматное мясо курицы, тушенное с овощами в соусе, — это отличное французское блюдо. Его можно подавать с пастой или картофельным пюре, или же в качестве самостоятельного блюда. Готовится оно просто и получается очень вкусным!

Ингредиенты на 15 порций

• Тимьян 1 г
• Розмарин 1 г
• Шалфей 1 г
• Курица (бедро без кости и кожи 180 г
• Чеснок 8 г
• Лук репчатый 30 г
• Томаты в собственном соку 150 г
• Смесь 5 перцев 1 г
• Перец болгарский желтый 80 г
• Цукини 80 г
• Шампиньоны 100 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарежьте цукини и болгарский перец кубиками 1 на 1 сантиметр. Очистите лук и чеснок, мелко их нарежьте. Шампиньоны разрежьте на 4 части, крупные — на 8 частей.
2. Отделите листья тимьяна, мелко нарубите их (отложите щепотку для украшения).
3. Курицу нарежьте кубиками 1 на 1 сантиметр.
4. Смажьте дно сотейника 2 каплями оливкового масла, разогрейте его и обжарьте курицу на сильном огне, постоянно помешивая, в течение 1 минуты. Добавьте шампиньоны, перец, цукини, лук и чеснок, смесь перцев, щепотку соли и обжаривайте, помешивая, еще 2 минуты.
5. Добавьте предварительно размятые вилкой томаты в собственном соку, 50 миллилитров питьевой воды, тимьян (кроме того, что отложен для украшения), розмарин и шалфей с веточкой, тщательно перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня.
6. Накройте сотейник крышкой или фольгой и запекайте в разогретой до 160 градусов духовке в течение 15 минут.
7. Уберите веточки розмарина и шалфея, разложите блюдо по тарелкам, украсьте листочками тимьяна и подавайте.
8. Заказать все необходимые ингредиенты для курицы с овощами и прованскими травами можно на сайте «Шефмаркета».

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт курицы, тушенной с овощами и прованскими травами станет любимкой
хочу хочу

 

stepanp, ты сама их придумала рецепт курицы, тушенной с овощами и прованскими травами?