Окрошка сыроедческая

Рецепт окрошки сыроедческой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы, Холодные супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Особенности: Рецепт сыроедения
• Повод: На обед

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 71 килокалорий

Мой рецепт сыроедческой окрошки предназначен для тех, кто еще употребляет кисло-молочные продукты. Хотя кефир здесь запросто можно заменить на квас, минералку или воду. Готовим окрошку для сыроедов!
Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Пекинская капуста — 200 Грамм
• Огурцы — 2 Штуки
• Авокадо — 2 Штуки
• Редиска — 6-8 Штук
• Укроп — - По вкусу
• Петрушка — - По вкусу
• Кинза — - По вкусу
• Кефир, сыворотка, квас или вода — 1 Литр
• Соль морская — - По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления сыроедческой окрошки надо особенно тщательно подбирать овощи. Все они должны быть спелыми, сочными, свежими, особенно - авокадо. Горький и твердый авокадо может все испортить.
2. Эта окрошка получается очень легкой и поэтому с удовольствием рекомендую ее всем, придерживающимся различных диет и желающим скинуть лишний вес.
3. Как приготовить сыроедческую окрошку:
4. Снимите верхние листики пекинской капусты, если надо - промойте под проточной водой, а затем просушите. Порубите капусту.
5. Огурцы промойте, очистите от кожуры, нарежьте кубиками или натрите на крупной терке.
6. Авокадо промойте, разрежьте на половинки, огибая косточку. В косточку воткните нож, она тогда легко выйдет. Выберите ложкой мякоть, нарежьте кубиками.
7. Редиску промойте, нарежьте полукольцами.
8. Укроп, кинзу и петрушку тщательно промойте, затем мелко нарубите.
9. Смешайте все ингредиенты, посолите.
10. Залейте окрошковую начинку кефиром, сывороткой, квасом или водой - простой либо минеральной. Тут уже - дело вкуса.
11. Сыроедческая окрошка готова! Приятного аппетита и доброго здоровья!

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Обалденный рецептик окрошки сыроедческой. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Окрошка сыроедческая - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - kisilitsa96 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.