Летний суп-пюре из картофеля и цукини

  1. chulkova90

    chulkova90 Яна

    Регистрация:
    18 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    44

    Рецепт летнего суп-пюре из картофеля и цукини с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Супы, Супы-пюре
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Канадская кухня
    • Повод: На завтрак
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 35 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 132 килокалорий

    Летний суп-пюре из картофеля и цукини
    Рецепт приготовления пикантного крем-супа, который будет уместен даже в самую жуткую летнюю жару.
    Овощные крем-супы летом это отличный выход, если ваши домашние не отличаются в жару зверским аппетитом. Обилие овощей и полезный куриный бульон, а также приятная кремовая текстура обязательно понравятся всем, кого вы угостите этим супом из картошки и цуккини.
    Количество порций: 4

    Ингредиенты на 4 порции

    • сливочного масла — 2 Ст. ложки
    • банка консервированного острого зеленого перца can — 1 Штука
    • чеснока — 1 Зубчик
    • картофелина — 1 Штука
    • кабачок цуккини — 1 Штука
    • куриного бульона — 3½ Стаканов
    • черного перца — 1/1, Ст. ложки
    • сока лайма — 1 Ст. ложка

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Картошку почистить и порезать на кубики величиной 1 см. Цуккини помыть и порезать кольцами толщиной в 1 см.
    2. В большой кастрюле на среднем огне расплавить сливочное масло. Добавить измельченный зеленый чили, молотый чеснок, картошку и цуккини. Варить, помешивая, около 2 минут.
    3. В смесь добавить бульон и черный перец (любители острых супов могут также добавить щепотку красного молотого перца). Довести смесь до кипения. Накрыть крышкой и варить на очень медленном огне не менее 15 минут, когда овощи станут мягкими.
    4. Суп немного остудить и перелить в блендер. Взбить массу до состояния однородного пюре.
    5. Разлить готовый суп - пюре по тарелкам, при желании добавить сок лайма и соль по вкусу, и подавать к столу с зеленью и гренками.
     

    drozhzhina95 нравится это.
  2. АнюшаИ

    АнюшаИ Ивахненко Анюша

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    35
    я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
    что попало готовила и никакого разнообразия
    А сейчас даже летний суп-пюре из картофеля и цукини получается здорово!
     
  3. eoseyud

    eoseyud Member

    Регистрация:
    7 ноя 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    37
    мммммммм, вкусняга какая!
     
  4. Oouezamga

    Oouezamga Цикуненко Маргарита

    Регистрация:
    31 авг 2017
    Сообщения:
    7
    Симпатии:
    3
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
  5. Oooivsv

    Oooivsv Кира

    Регистрация:
    9 ноя 2016
    Сообщения:
    47
    Симпатии:
    43
    я слабо разбираюсь в летнем супе-пюре из картофеля и цукини, но с этим рецептом вышло очень здорово!
     
  6. Zbouexoo

    Zbouexoo Кристина Т

    Регистрация:
    6 янв 2017
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    21
    Удобная у вас интсрукция по приготовлению летнего супа-пюре из картофеля и цукини получилась
     
    ВаляИ нравится это.