Говядина по-боснийски

Рецепт говядины по-боснийски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Боснийская кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 40 килокалорий

Простой пошаговый рецепт говядины по-боснийски боснийской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Блюдо содержит всего 40 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• масло растительное – 2 ст. л.
• луковицы – 2 шт.
• соленые огурцы – 2 шт.
• говяжья мякоть – 800 г
• шампиньоны – 150 г
• копченый бекон – 100 г
• толченый чеснок – 1 зубчик
• перец – по вкусу
• российский сыр – 150 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо вымыть, обсушить и нарезать кусочками длиной 4 см и шириной 1 см. Бекон нарезать кубиками. Лук и чеснок очистить, лук нарезать полукольцами, чеснок – тонкими пластинами. Шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками.
2. Разогреть в сотейнике 1 ст. л. растительного масла и на среднем огне обжарить бекон до шкварок. Шумовкой выложить шкварки в форму для запекания, отставить.
3. Добавить в сотейник, где обжаривался бекон, говядину и готовить, время от времени помешивая, 6 мин. Переложить шумовкой мясо в форму к бекону и перемешать.
4. Добавить в этот же сотейник оставшееся масло и обжарить лук, 4 мин. Положить чеснок и грибы, готовить, помешивая, 7 мин. Выложить лук с грибами на мясо. Приправить черным молотым перцем. Солить не надо – обжаренный бекон даст достаточное количество соли.
5. Огурцы очистить от кожицы и нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке.
6. Положить в форму поверх лука с грибами огурцы, присыпать тертым сыром и поставить в разогретую до 180 °С духовку на 10 мин.

Хозяйке на заметку

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

 

Мы тоже недавно первый раз делали говядину по-боснийски. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю говядину по-боснийски

 

отличная тема уже в закладке.

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик говядины по-боснийски в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.