Пицца кальцоне с курицей

Рецепт пиццы кальцоне с курицей с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка, Пицца
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 267 килокалорий

Пицца кальцоне с курицей получается сочной благодаря тому, что это закрытая пицца. Внутри все ингредиенты будто тушатся. Тесто запекается румяным и ароматным. Попробуйте.
Количество порций: 5-6

Ингредиенты на 1 порция

• Мука — 2 Стакана
• Яйцо — 2 Штуки
• Томатное пюре — 3-4 Ст. ложек
• Сыр Моцарелла тертый — 1 Стакан
• Пармезан тертый — 1 Стакан
• Базилик свежий — - По вкусу
• Соль — - По вкусу
• Помидор — 1 Штука
• Куриное филе — 300 Грамм
• Оливковое масло — По вкусу
• Молоко — 0,5-1 Стакана

Рецепт пошагового приготовления

1. Скрытая страсть - именно так называют кальцоне в центральных регионах Италии. Пицца была придумана для искушённых гурманов, так как повара уже не знали, чем удивить своих посетителей. Хороша она тем, что вкус и аромат специй и начинки не улетучивается так быстро, как она открытой пицце, а точнее, не исчезает вообще. Попробуйте и вы удивить своих близких скрытой страстью итальянцев.
2. 1. Начнём с теста. В чашку вбейте два яйца, добавьте тёплое молоко и взбейте всё венчиком.
3. 2. Обязательно просейте муку. В муку постепенно добавляйте смесь из яиц и молока. Замесите тесто. Посолите.
4. 3. Тесто скатайте в шарик, поставьте в тёплое место «отдыхать». Чашку, в которой будет «отдыхать» наше тесто, лучше смазать оливковым маслом.
5. 4. Включите духовку разогреваться на 200 градусов.
6. 5. Куриное филе нарежьте маленькими кусочками и обжарьте с каждой стороны до полной готовности.
7. 6. Готовое тесто раскатайте в лепёшку, в форме круга. Визуально разделите на две части.
8. 7. Смешайте в чашке курицу, нарезанный помидор, рубленный базилик и тёртые сыры Пармезан и Моцарелла.
9. 8. На одну часть теста выложите начинку. Второй частью теста накройте и залепите, как вареник.
10. 9. Противень покройте пекарской бумагой или смажьте оливковым маслом. Аккуратно выложите на него пиццу кальцоне. И отправляем в духовку на 20 минут.
11. Пицца кальцоне с курицей подрумянится, даст аромат. И обязательно понравится вам!
12. Приятного аппетита.

 

Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить пиццу кальцоне с курицей - очень вкусно!!!

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

ОО, мой любимы рецептик пиццы кальцоне с курицей

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!