Рецепт жареной баранины с картошкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На завтракВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 55 килокалорийВ одном блюде готовим сразу два и мясо и гарнир. Готовится оно довольно долго, но зато придется приложить минимум усилий. На выходе получим отличное второе блюдо. Жареную баранину с картошкой готовьте так: порежьте и обжарьте баранину, затем добавьте порезанный крупными кусками лук, а резе 3 минуты измельченный чеснок, томатное пюре, уксус, соль, перец, сушеные травы и пару стаканов воды. Хорошо перемешайте, добавьте нарезанный перец и тушите 40 минут. Затем выложите на сковороду к мясу картофель и готовьте еще 35 минут. В конце добавьте несколько маслин. Такое блюдо будет отлично смотреться на столе с зеленым салатом и слегка подсушенным хлебом. Приятного аппетита! Количество порций: 5 Ингредиенты на 5 порцийБаранина — 600 ГраммКартофель — 600 ГраммМаслины — 60 ГраммЧеснок — 3 ЗубчикаЛук — 2 ШтукиТоматное пюре — 200 ГраммШалфей сушеный — 1 Чайная ложкаУкроп сушеный — 1 Чайная ложкаСоль, перец — По вкусуУксус бальзамический — 1 Ст. ложкаПерец болгарский — 1 ШтукаРецепт пошагового приготовленияМясо порежьте на небольшие кусочки и обжарьте на разогретой сковороде.Пару луковиц порежьте на большие дольки и добавьте к мясу. Тушите вместе 3 минуты.Затем добавьте измельченный чеснок.А через минуту томатное пюре, уксус, соль, перец и сушеные травы. Добавьте два стакана воды.Перец порежьте крупно, добавьте на сковороду и тушите с мясом 40 минут.Картофель порежьте кубиками, положите его на сковороду к полу готовой баранине и тушите еще 35 минут. Периодически помешивайте.За 5 минут до готовности добавьте несколько маслин.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить жареная баранина с картошкой, вкус необыкновенный! СПАСИБО!