Тушеная капуста с картошкой мясом

Рецепт тушеной капусты с картошкой мясом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 294 килокалорий

Мне кажется, на свете найдется мало людей, которые не любят или не знают это замечательное кушанье. И все же я повторюсь, это невероятно вкусное, сытное, полезное и экономичное блюдо на каждый день.
Рецепт приготовления тушеной капусты с картошкой и мясом, наверное, самый просто и часто используемый в нашей повседневной кухне. По крайней мере, я готовлю это блюдо довольно часто. А почему бы и нет, ведь картофель, мясо и капуста всегда есть в доме у каждой хозяйки, и зимой, и летом, так почему бы не совместить их в одном вкусном и сытном блюде. А для тех, кто еще не знаком с ним, или просто подзабыл все тонкости приготовления, я расскажу, как сделать тушеную капусту с картошкой и мясом.
Количество порций: 7-8

Ингредиенты на 7 порций

• Мясо — 500 Грамм
• Квашенная капуста — 300 Грамм
• Белокочанная капуста — 400 Грамм
• Картофель — 3-4 Штук
• Лук репчатый — 1 Штука
• Морковь — 2 Штуки
• Помидор — 1 Штука
• Перец болгарский — 1 Штука
• Масло подсолнечное — 50 Миллилитров
• Соль — По вкусу
• Специи — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо нарезаем на некрупные кубики и выкладываем в казан, заливаем небольшим количеством воды и тушим. Для каждого мяса будет свое время приготовления: говядина тушится 1-1,5, свинина - около часа, а курица приготовится еще быстрее. Когда мясо будет готово, мы добавляем в казан масло и обжариваем его со всех сторон.
2. Нарезаем лук полукольцами, а морковь трем на крупной терке или нарезаем соломкой. Выкладываем их в казан к мясу и все вместе обжариваем несколько минут.
3. Нарезаем картофель так как вам нравится, но не советую слишком крупно, и так же отправляем в казан. Тушим 5-7 минут.
4. свежую капусту необходимо нашинковать и переложить в казан к мясу и овощам, потушить еще 5 минут.
5. Переходим к квашенной капусте. Ее мы тоже перекладываем в казан, все перемешиваем и готовим в течение 10 минут до готовности картофеля и капусты.
6. Затем нарезаем произвольно болгарский перец и помидор и так же кладем в казан. Тушим 5-7 минут. В конце приготовления мы солим и приправляем наше блюдо, и теперь его можно подавать к столу.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

Тушеная капуста с картошкой мясом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.