Рецепт рулетиков из языка с грибами и грецкими орехами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 192 килокалорийПростой пошаговый рецепт рулетиков из языка с грибами и грецкими орехами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 192 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийРепчатый лук 1 штукаГовяжий язык 400 гШампиньоны 150 гСметана 100 гЧеснок 3 зубчикаГрецкие орехи 2 столовые ложкиСоль по вкусуРецепт пошагового приготовленияЯзык хорошенько помойте и положите в подсоленную воду. После этого доведите до кипения, снимите пену, посолите и поперчите. Варите в течение 3–4 часов на небольшом огне. Далее язык положите в холодную воду, очистите от кожицы и нарежьте тонкими кусочками.Репчатый лук помойте, почистите, нарежьте небольшими кубиками и обжарьте на антипригарной сковороде, смазаной каплей масла. Грибы так же помойте, обсушите, нарежьте тонкими пластинами и добавьте к луку. Жарьте да золотистого цвета и до испарении всей жидкости. Посолите и поперчите.Отдельно помойте, почистите, измельчите через чесночницу чеснок и после этого смешайте с измельченными орехами и обжаренными грибами с луком.После этого полученную массу выложите на кусочки языка, сверните в рулетики, положите на противень и залейте сметаной.После этого поставьте в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 10 минут.Перед подачей рулетики выложите на тарелку, украсьте грецкими орехами и подайте на стол.Хозяйке на заметкуНа 100 г — 124 ккал.
Рецепт прекрасный! Попробовала приготовить рулетики из языка с грибами и грецкими орехами - очень вкусно!!!