Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем

  1. Iedudgru

    Iedudgru Джанелидзе Таня

    Регистрация:
    20 дек 2016
    Сообщения:
    37
    Симпатии:
    17

    Рецепт пирога с брусникой, лимоном и штрейзелем с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 18 минут
    • Время приготовления: 59
    • Количество порций: 8 порций
    • Количество калории: 202 килокалорий

    Пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем
    Очень вкусный пирог! Нежное тесто, кисленькая начинка, хрустящая корочка! Вместо лимона можно использовать лайм, вместо брусники — клюкву или смородину. Если сильно любите сладкое, добавьте в начинку сахар по вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 8–10 порций.

    Ингредиенты на 8 порций

    • Для теста:
    • 2 яйца
    • 100 г сливочного масла
    • 100 г сахара
    • 1 ч. л. разрыхлителя
    • 300–350 г муки
    • Для начинки:
    • 150 г лимона
    • 200 г брусники
    • 100–150 г сахара
    • штрейзель:
    • 100 г сливочного масла
    • 100 г сахара
    • 150–200 г муки

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Готовим начинку. Лимон нарезать, убрать косточки, положить в блендер.
    2. Измельчить. Если блендера нет, лимон можно пропустить через мясорубку.
    3. Смешать бруснику и лимон. Добавить сахар, перемешать.
    4. Готовим штрейзель. Смешать масло и сахар.
    5. Добавить муку, растереть массу руками, чтобы получилась крошка.
    6. Готовим тесто. Смешать масло и сахар.
    7. Добавить яйца, перемешать.
    8. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
    9. Форму (я использовала форму диаметром 29 см) немного смазать маслом. Выложить тесто, сделать бортики.
    10. На тесто выложить начинку.
    11. Посыпать штрейзелем. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40–45 минут.
    12. Приятного аппетита!
     

  2. Fytoitxer

    Fytoitxer Ариша П

    Регистрация:
    23 окт 2017
    Сообщения:
    11
    Симпатии:
    1
    Когда в первый раз попробовала пирог с брусникой, лимоном и штрейзелем, мне не понравилось.
     
  3. Eseaaayoi

    Eseaaayoi Скотникова Люда

    Регистрация:
    16 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    18
    Уже делала два раза получается обалденно.