Горячий салат из картофеля, тунца и зеленой фасоли с соусом песто

Рецепт горячего салата из картофеля, тунца и зеленой фасоли с соусом песто с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Бельгийская кухня
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Бельгийская кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 276 килокалорий

Простой пошаговый рецепт горячего салата из картофеля, тунца и зеленой фасоли с соусом песто бельгийской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 276 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Молодой картофель ½ кг
• Консервированный тунец в собственном соку 1 банка
• Помидоры черри 8 штук
• Шпинат 100 г
• Зеленая стручковая фасоль 100 г
• Орехи по вкусу
• Морская соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Сливочное масло 1 чайная ложка
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Песто 1 столовая ложка
• Лук - порей 1 стебель

Рецепт пошагового приготовления

1. Картофель порежьте большими дольками, варите до мягкости 8–10 минут.
2. В это время сделайте заправку для салата — смешайте песто с оливковым маслом. Разрежьте помидоры пополам, слейте сок с тунца и разделите мякоть рыбы на кусочки.
3. На сухой сковороде обжарьте орехи (можно брать любые, но я использовала кешью, фисташки и кедровые).
4. За три минуты до готовности картофеля высыпьте в кастрюлю зеленую фасоль.
5. На оливковом масле слегка обжарьте лук - порей, нарезанный колечками.
6. Слейте воду с овощей и высыпьте их к луку, добавьте чуть - чуть сливочного масла и немного пожарьте овощи.
7. Готовые овощи пересыпьте в салатницу. Добавьте шпинат, жареные орехи и перемешайте, чтобы он также немного согрелся. Посолите, поперчите. Сверху высыпьте помидоры и тунец, полейте заправкой и осторожно перемешайте.
8. По вкусу сверху добавьте чуть - чуть пармезана пластинками. Подавать с ароматным хлебом.

 

@g_lilya, спасибо за новый вариант горячего салата из картофеля, тунца и зеленой фасоли с соусом песто.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Доброго!
Сегодня приготовила горячий салат из картофеля, тунца и зеленой фасоли с соусом песто по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.