Вегетарианские шарики из чечевицы в томатном соусе

Рецепт вегетарианских шариков из чечевицы в томатном соусе с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда, Индийская кухня, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Индийская кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 604 килокалорий

Простой пошаговый рецепт вегетарианских шариков из чечевицы в томатном соусе индийской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 35 минут. Блюдо содержит всего 604 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Зелено - коричневая чечевица 150 г
• Лук 1 головка
• Помидоры в собственном соку 1 банка
• Чеснок 3 зубчика
• Оливковое масло extra virgin 2 столовые ложки
• Гарам - масала 2 чайные ложки
• Соль по вкусу
• Кедровые орехи 1 столовая ложка
• Белокочанная капуста 30 г
• Молотые семена льна 1 столовая ложка

Рецепт пошагового приготовления

1. Замачиваем чечевицу на ночь или на 4 часа с последующей варкой до размягчения. Затем перемалываем блендером в однородную кашицу.
2. Обжариваем на сковороде со столовой ложкой оливкового масла лук, чеснок и капусту до размягчения. Добавляем смесь специй гарам - масала (я использовала смесь Sabji Masala для овощей) и кедровые орешки (можно заменить на другие орехи, например, кешью).
3. Объединяем луково - чесночно - капустную смесь с чечевицей. Добавляем столовую ложку оливкового масла, молотых семян льна и измельчаем блендером до получения пюреообразной массы. Проверьте чечевичную массу на специи и если требуется посолите, поперчите или добавьте еще смеси гарам - масала. Формируем шарики и выкладываем в форму для запекания.
4. Теперь готовим томатный соус. На разогретую сковороду с оливковым маслом выкладываем томаты в соку. Добавляем любимые травы, например, сушеный базилик. Помешивая, готовим около 2-3 минут.
5. Выливаем соус в форму с шариками и ставим в духовку на 20 минут

Хозяйке на заметку

В итоге получилось 9 шариков, диаметром примерно 3-5 см. Получается полезный, быстрый и облегченный рецепт чечевичных тефтелей.

 

Именно вегетарианские шарики из чечевицы в томатном соусе часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант вегетарианских шариков из чечевицы в томатном соусе

 

спасибочки b_fyodor
попробуем обязательно

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

кстати, когда я первый раз попробовала вегетарианские шарики из чечевицы в томатном соусе, подумала:

 

Очень понравился состав вегетарианских шариков из чечевицы в томатном соусе, все отлично должно сочетаться!