Картофельные котлеты с перцем

Рецепт картофельных котлет с перцем с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Вегетарианская кухня
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 107 килокалорий

Простой пошаговый рецепт картофельных котлет с перцем вегетарианской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 107 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Картофель 500 г.
• Перец сладкий консервированный 200 г.
• Мука пшеничная 3 ст. ложк
• Подсолнечное масло 3 ч. ложк
• Поваренная соль 1 ч. ложк
• Специи и приправы 2 ч. ложк

Рецепт пошагового приготовления

1. Предлагаю вашему вниманию нежные, мягкие и ароматные котлеты из картошки. Это блюдо идеально подойдет для людей, придерживающихся поста. Картофель идеально сочетается с необычным вкусом консервированного перчика. Тем более, этот рецепт окажется полезным, если у вас уже есть готовое картофельное пюре, которое нужно куда - то «пристроить». Готовятся котлетки просто и быстро. Итак, какие продукты понадобятся.
2. Сперва нужно подготовить картофель. Тщательно промыть картошку, очистить от кожуры, нарезать на небольшие кусочки. Чем мельче куски картошки, тем быстрее она сварится. Промыть картошку от ненужного крахмала.
3. Отварить картошку в подсоленной воде.
4. Слить воду с отварного картофеля и поставить остывать, например, на окно.
5. Пока картошка остывает, можно мелко нарезать консервированные перцы. Перцы можно заменить свежими помидорами, кабачками, фасолью и другими мягкими овощами.
6. Когда картошка немного остынет, пюрировать ее с добавлением небольшого количества горячей воды.
7. Выложить к картошке нарезанные перцы (если с перцев потечет сок, не нужно его сливать), тщательно перемешать. Добавить соль, подсолнечное масло, муку и специи (у меня нежный карри и «Ближневосточная приправа»). Тесто получится довольно липким.
8. Разогреть на сковородке масло гхи (или подсолнечное масло). Сформировать из теста котлетки (можно обвалять их в панировочных сухарях перед жаркой, но это необязательно, потому что котлеты не будут приставать ко дну сковороды) и выложить на сковородку. Обжаривать 2-4 минуты с одной стороны.
9. Затем перевернуть котлетки и обжарить с другой стороны. Котлетки приобретут вот такую вкусную золотистую корочку.
10. Готовые котлетки с перцем переложить в любую емкость. Подавать можно как теплыми, так и холодными. Отлично котлеты сочетаются со сметаной, их вкус дополнит легкий овощной салат. Такие котлеты придутся по вкусу абсолютно всем. Приятного аппетита!

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Когда делала картофельные котлеты с перцем и не сомневалась, что получится вкусно!

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

спасибо! Беру в закладки.

 

@Lgztujv, спасибо за рецепт! Очень люблю картофельные котлеты с перцем!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить картофельные котлеты с перцем

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!