Рецепт диетического плова с курицей с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ПловСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт диетического питанияПовод: На завтракВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 ч 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 327 килокалорийОтличный плов можно приготовить в домашних условиях, при этом не обязательно использовать дорогое жирное мясо. Вполне подойдет обычная курятина. Для диетического плова возьмите куриные крылья – блюдо получится не только диетическое, но и совсем недорогое. Крылышки разрежьте на части и хорошо обжарьте на разогретом растительном масле до образования румяной корочки. Добавьте зиру, затем лук и морковь, дольки чеснока, специи и продолжайте вместе обжаривать еще 10 минут, периодически помешивая. Затем добавьте промытый рис и воду. Доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте в течение 20 минут. Готовый плов перемешайте и разложите на порции. Сразу подайте на стол. Приятного аппетита! Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииРис — 1 СтаканВода — 2 СтаканаКуриные крылья — 6 ШтукГоловка чеснока — 2 ШтукиМорковь — 2 ШтукиЛук — 1 ШтукаРастительное масло — 50 МиллилитровЗира — 0,5 Чайных ложкиСоль, специи — По вкусуРецепт пошагового приготовленияКуриные крылья разрежьте по суставам на 3 части и хорошо обжарьте на разогретом растительном масле до образования румяной корочки. Затем добавьте зиру и жарьте еще 5 минут.Затем добавьте порезанный лук и морковь.Также бросьте в сотейник неочищенные дольки чеснока, специи по вкусу и продолжайте вместе обжаривать еще 10 минут, периодически помешивая.Затем добавьте промытый рис и воду. Доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте в течение 20 минут. В это время крышку не открывайте. Затем перемешайте плов, если осталась влага – немного подержите на огне с открытой крышкой. Готовый плов разложите на порции и сразу подайте на стол.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на диетический плов с курицей (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!