Винегрет со свежим огурцом

  1. Ярославна_И

    Ярославна_И Исайчева Ярославна

    Регистрация:
    31 окт 2016
    Сообщения:
    63
    Симпатии:
    128

    Рецепт винегрета со свежим огурцом с пошаговым приготовлением.
    • Время приготовления: 1 ч 20 мин
    • Количество порций: 1 порция
    • Количество калории: 31 килокалорий
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Время подготовки: 16 минут
    • Сложность рецепта: Сложный рецепт
    • Тип блюда: Салаты, Винегрет
    • Повод: На обед

    Винегрет со свежим огурцом
    Сегодня я предлагаю вам разбавить вкус всем знакомого винегрета свежим огурчиком и зеленью - поверьте, такой винегрет вы еще никогда не пробовали. Очень легкий, свежий, яркий салат для летнего сезона.
    Одно из многих преимуществ летнего сезона в том, что мы можем в изобилии употреблять в пищу свежие фрукты и овощи, именно в этот период мы должны накопить и потребить как можно больше витаминов и полезных веществ, которых нам так будет не хватать в зимнее время. Поэтому можно смело привносить небольшие изменения в классические рецепты наших любимых блюд и добавлять в них свежие фрукты и овощи, что мы и сделали в этом замечательном и простом рецепте винегрета со свежим огурцом. Действительно, почему не добавить немного свежести и витаминов в этот всеми любимый салатик, а квашеную капусту и маринованные огурчики можно оставить на зиму. Так и сделаем, и сейчас я расскажу вам, как сделать винегрет со свежим огурцом - очень полезный и вкусный салат, который будет отлично дополнять ваш повседневный рацион.
    Количество порций: 6-8

    Ингредиенты на 1 порция

    • Картофель — 5 Штук
    • Морковь — 4 Штуки
    • Свекла — 2 Штуки
    • Капуста белокочанная  — 200 Грамм
    • Лук репчатый  — 1 Штука
    • Огурец свежий  — 1 Штука
    • Щавель свежий  — 70 Грамм
    • Лук зеленый  — 70 Грамм
    • Лимон  — 0,5 Штуки
    • Соус соевый  — По вкусу
    • Масло растительное  — По вкусу
    • Зелень свежая  — По вкусу (для украшения )
    • Соль — По вкусу
    • Перец черный молотый  — По вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для начала, конечно же, следует отварить овощи. Поэтому кладем свеклу, картофель и морковь в кастрюлю и ставим на огонь, варим до полной готовности. Кстати, свекла относится к числу продуктов, которые практически не теряют свои полезные свойства после термической обработки, поэтому в вареном виде она так же полезна, как и в сыром.
    2. Когда овощи будут готовы, нам необходимо остудить их. Затем очищаем свеклу от кожуры и нарезаем на мелкие кубики.
    3. Картофель так же режем на кубики со стороной 1-1,5 сантиметра.
    4. То же самое проделываем и с морковью.
    5. Теперь очередь свежих овощей: капусту мелко шинкуем.
    6. Репчатый лук, щавель и свежий зеленый лук нарезаем мелко.
    7. Свежий огурец режем на небольшие кубики.
    8. Теперь соединяем все ингредиенты в одной посуде, добавляем сок половины лимона, масло, соевый соус по вкусу, солим и посыпаем перцем. Затем тщательно все перемешиваем - наш винегрет готов. Раскладываем его по тарелкам, украшаем листиками свежей зелени и дольками лимона. Приятного аппетита!
     

    Loli, ЕвгенияК, Pwceioq и 2 другим нравится это.
  2. В_Бунакова

    В_Бунакова Бунакова Вита

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    45
    Симпатии:
    62
    Мой самый любимый рецепт винегрета со свежим огурцом!!!
    Я тоже так готовлю!
     
    m_nadezhda, Jdmzleoet и n_alina нравится это.
  3. Omnuhsed

    Omnuhsed Половинко Анюта

    Регистрация:
    27 дек 2016
    Сообщения:
    33
    Симпатии:
    43
    Ох, какая вкуснятина!
     
  4. Vcavuwia

    Vcavuwia Танечка М

    Регистрация:
    17 июл 2017
    Сообщения:
    16
    Симпатии:
    13
    Отличный вариант приготовления винегрета со свежим огурцом.
    Обязательно воспользуешься рецептом!
     
    Валик_П нравится это.
  5. Xiboukeso

    Xiboukeso Алымова Галя

    Регистрация:
    14 ноя 2017
    Сообщения:
    9
    Симпатии:
    5
    Спасибо дорогуша чувствую рецепт винегрета со свежим огурцом станет любимкой
    хочу хочу