Рецепт овощного салата с хлебом и заправкой из анчоусов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: СалатСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 15 порцийКоличество калории: 266 килокалорийПростой пошаговый рецепт овощного салата с хлебом и заправкой из анчоусов домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 266 килокалорий. Ингредиенты на 15 порций2 морковки1 средний корень сельдерея150 мл оливкового масла5–6 филе анчоусов1 крупная луковица4–5 зубчиков чеснока2 больших сладких перца1 ч. л. сухого тимьяна2 ст. л. сахара4–5 ст. л. лимонного сока120–140 г подсушенного деревенского хлебагорсть листьев базиликаРецепт пошагового приготовленияМорковь и сельдерей очистите, нарежьте тонкой соломкой, бланшируйте в слабо кипящей воде 4 мин. Откиньте на сито.В сковороде прогрейте оливковое масло с филе анчоусов, пока рыбки полностью не растворятся, 3–4 мин. Очистите лук и чеснок. Лук нарежьте полукольцами, чеснок – соломкой. Обжарьте в анчоусовом масле до мягкости, 3–4 мин.Перец очистите, нашинкуйте. Выложите перец в сковороду к луку и готовьте на среднем огне 3 мин. Добавьте тимьян, сахар и лимонный сок. Перемешайте. Добавьте морковь и сельдерей, уменьшите огонь и готовьте под крышкой 5 мин. Снимите крышку, посолите и поперчите, готовьте еще 5 мин.Подсушенный хлеб нарежьте или наломайте маленькими кусочками, листья базилика нарвите руками. Хлеб выложите в миску, сверху – овощи вместе с маслом. Посыпьте базиликом.Хозяйке на заметкуЕсли вам попались слишком соленые анчоусы, просто положите их в мисочку с питьевой водой на 5–7 минут, а затем промойте и слегка обсушите.
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали овощной салат с хлебом и заправкой из анчоусов. Спасибо за рецепт!
Доброго! Сегодня приготовила овощной салат с хлебом и заправкой из анчоусов по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
Посмотрела на фото овощного салата с хлебом и заправкой из анчоусов, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Отличный вариант приготовления овощного салата с хлебом и заправкой из анчоусов. Обязательно воспользуешься рецептом!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об овощном салате с хлебом и заправкой из анчоусов зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
@gromova80, рецепт овощного салата с хлебом и заправкой из анчоусов ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
@gromova80, рецепт овощного салата с хлебом и заправкой из анчоусов ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!