Салат из капусты по-корейски

Рецепт салата из капусты по-корейски с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Корейская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 220 килокалорий

Салат из капусты по-корейски – прекрасная закуска, которая обязательно понравится многим. У него достаточно острый и пряный вкус и аромат, не оставляющий равнодушными поклонников корейской кухни.
Салат из капусты по-корейски – это достаточно острое, но очень вкусное блюдо. Он содержит немного калорий и способствует улучшению обмена веществ, так что обязательно приглянется тем, кто следит за фигурой. Подавать салат из капусты по-корейски можно как закуску или с гарниром, как на праздничный стол, так и просто на семейный обед или ужин.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Капуста — 1/1, Штуки
• Морковь — 1 Штука
• Лук репчатый — 1 Штука
• Растительное масло — 3 Ст. ложки
• Зелёный лук — 1 Пучок
• Перец черный молотый — По вкусу
• Молотый кориандр — По вкусу
• Зелень кинзы — 1 Пучок
• Чеснок — 2 Зубчика
• Морская соль — По вкусу
• Уксус — По вкусу
• Перец красный молотый — По вкусу
• Сахар — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Капусту нарежьте на кубики примерно 2 Х2 см. Морковь помойте, почистите и нашинкуйте тонкой соломкой. Мелко порубите кинзу, зеленый лук и чеснок. Репчатый лук нарежьте полукольцами.
2. Капусту и морковь смешайте в глубоком салатнике или миске. Посолите и оставьте на 20 минут, чтобы капуста пустила сок.
3. По прошествии отведенного времени капустно - морковную смесь слегка отожмите, слейте жидкость. Добавьте сахар и уксус по вкусу, перемешайте. Посередине сделайте углубление, всыпьте туда специи, измельченную зелень и чеснок.
4. Нарезанный репчатый лук спассеруйте в растительном масле на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета.
5. Выложите обжаренный лук вместе с маслом, на котором он готовился, к остальным компонентам салата, все тщательно перемешайте.
6. Поставьте салат в холодильник на несколько часов, чтобы он настоялся. Салат из капусты по - корейски готов! Приятного аппетита!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Отличный рецепт! Спасибо, tsyolka96. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

 

Рецепт просто бомба!!!!
салат из капусты по-корейски готовить просто и не долго!

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя