Картофельно-грибной суп

Рецепт картофельно-грибного супа с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 213 килокалорий

Многие безумно любят первые блюда с грибами и картошкой. Этот рецепт как раз о том, как можно приготовить картофельно-грибной просто и быстро. Поверьте, супчик получается просто изумительный!
Рецепт, как приготовить картофельно-грибной суп, очень прост. При приготовлении супа можно использовать абсолютно любые грибы, это могут быть как шампиньоны, так и лисички. Также с приправами можете поэкспериментировать. По желанию суп перед подачей можно украсить нарезанной зеленью.
Количество порций: 6

Ингредиенты на 1 порция

• Морковь — 2 Штуки
• Репчатый лук — 1 Штука
• Картофель — 5 Штук
• Грибы — 500 Грамм
• Сливочное масло — 2 Ст. ложки
• Лавровый лист — 2 Штуки
• Соль — 1 Чайная ложка
• Зелень — 1 Пучок
• Черный молотый перец — 2 Щепотки

Рецепт пошагового приготовления

1. 1. Картофель промойте под проточной водой, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками, как обычно в первое блюдо.
2. 2. Морковь промойте, отчистите от кожуры и потрите на крупной терке, также можно порезать тонко соломкой.
3. 3. Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте либо маленькими кубиками, либо тоненькими полукольцами, как вам больше нравится.
4. 4. Грибы тщательно промойте под водой и нарежьте средними по величине кусочками. На сковороде сначала их немного обжарьте со сливочным маслом, примерно 7-10 минут на среднем огне. Затем выложите в кастрюлю с водой и поставьте вариться на медленный огонь. По времени варить необходимо примерно 30 минут.
5. 5. Затем в кастрюлю аккуратно добавьте картофель, морковь и репчатый лук. Посолите, поперчите и не забудьте про лавровый лист. Продолжайте варить суп на среднем огне, помешивая, еще примерно 20-25 минут. Когда картофель станет мягким — суп готов. Приятного аппетита!

 

Спасибо, рецептик замечательный

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Как вкусно! У меня муж любитель картофельно-грибного супа.

 

Отличный рецепт
Обожаю картофельно-грибной суп

 

Картофельно-грибной суп по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.

 

Доброго!
Сегодня приготовила картофельно-грибной суп по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.