Суп-крем из кабачков

  1. Арсений_Г

    Арсений_Г Графонкин

    Регистрация:
    15 дек 2016
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    13

    Рецепт суп-крема из кабачков с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Десерты
    • Сложность рецепта: Несложно приготовить
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 20 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 3 порции
    • Количество калории: 41 килокалорий

    Суп-крем из кабачков
    Нежный, деликатный суп подойдет всем, кто ценит вкус и пользу

    Ингредиенты на 3 порции

    • Кабачки (небольшие молодые, можно цуккини) 2 шт.
    • Лук репчатый 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Душистый перец 1 чайн. л.
    • Бульон (мясной) 250 мл
    • Чеснок 1 зубч.
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Сметана 100 мл
    • Зелень (пучок) 100 гр

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Из всех супов я предпочитаю готовить супы - кремы. Любой из таких супов характерен однородной шелковистой консистенцией и ярким вкусом.
    2. Я знаю очень много кулинарных рецептов крем - супов – например, грибной, картофельный, тыквенный. Но всем предпочитаю именно кабачковый, за его легкость, оригинальность и полезные свойства. Кроме того он очень вкусный и легко и быстро готовится. А для настоящих любителей кабачков (таких как я) этот суп – настоящее лакомство.
    3. Моя мама однажды сказала, что этот суп напоминает ей изысканное блюдо из дорогого ресторана.
    4. Почистить овощи и нарезать мелкими кубиками. Выложить все в кастрюлю, приправить специями и залить небольшим количеством бульона. Тушить на среднем огне около 40 минут.
    5. Вынуть овощи из бульона, переложить в блендер и измельчить до однородного пюре. По желанию можно разбавить оставшимся бульоном.
    6. Подавать на стол этот чудесный суп можно с сухариками, рубленой зеленью или просто со сметаной.
     

  2. lesyag

    lesyag Гамаскова Леся

    Регистрация:
    13 дек 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    13
    спасибо за рецепт
    очень люблю суп-крем из кабачков
     
    Палько К нравится это.
  3. kh_kristina

    kh_kristina Хованская Кристина

    Регистрация:
    13 янв 2018
    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    1
    Суп-крем из кабачков для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
     
    b_anastasiya нравится это.
  4. Uctjvlsi

    Uctjvlsi Галка

    Регистрация:
    20 ноя 2016
    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    28
    выглядит очень аппетитно