Куриная пастрома

Рецепт куриной пастромы с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 107 килокалорий

Простой пошаговый рецепт куриной пастромы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 107 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• 1 куриная грудка (2 филе)
• соль, вода
• 1-2 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. соевого соуса
• 1 ч. л. паприки
• 1/1, ч. л мускатного ореха
• 4-5 зуб. чеснока
• 1 ч. л. меда

Рецепт пошагового приготовления

1. В глубокую емкость положить куриную грудку, затем залить соляным раствором (2 ч. л. соли на 1 стакан воды). Раствор должен полностью покрывать куриную грудку. Отправить в холодильник минимум на 3 часа
2. В небольшой миске смешать остальные ингредиенты (оливковое масло, соевый соус, паприку, мускатный орех, чеснок, мед), перемешать.
3. После трех часов маринада, из грудки изъять кость, получится 2 филе, обмазать смесью пряностей и обвязать кулинарными нитями. Таким образом, филе будет держать форму
4. Отправить в разогретую до 250 градусов на 15 минут, затем выключить духовку и оставить там филе остывать (на часа 3-4)

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Я с дочкой делаем куриную пастрому. Довольно вкусно выходит

 

@Uusjxvo, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить куриную пастрому по этому простому рецептику.

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается