Десерт «Бельмао»

  1. ЖеняД

    ЖеняД Долгарева Женя

    Регистрация:
    1 ноя 2016
    Сообщения:
    49
    Симпатии:
    37

    Рецепт десерта «Бельмао» с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Выпечка и десерты
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 2 часа
    • Количество порций: 6 порций
    • Количество калории: 587 килокалорий

    Десерт «Бельмао»
    Простой пошаговый рецепт десерта «Бельмао» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 587 килокалорий.

    Ингредиенты на 6 порций

    • Свежая мята 1 пучок
    • Белый шоколад 280 г
    • Сливки 35% - ные 300 мл
    • Смесь перцев ¼ чайной ложки
    • Желатин 3 столовые ложки
    • Сахар 3 столовые ложки
    • Ягодное варенье 200 г
    • Свежие ягоды 225 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для мусса шоколад растопите на водяной бане.
    2. Сливки взбейте миксером в мягкую пену и поперчите.
    3. Мяту порвите руками (несколько листьев оставьте), добавите к сливкам.
    4. Растопленный шоколад немного остудите и аккуратно влейте в сливки, перемешивая и слегка взбивая миксером.
    5. Разлейте мусс в бокалы и отправьте в холодильник на 20–30 минут.
    6. Охлажденный мусс украсьте листьями мяты.
    7. Для желе ягоды отварите в 100 мл воды 5 минут.
    8. Разведите 2 столовые ложки желатина в 3 столовых ложках теплой воды. Поставьте на средний огонь и прогрейте, помешивая, не доводя до кипения. Дайте остыть.
    9. Оставшийся желатин замочите в 2 столовых ложках воды. Когда он набухнет, смешайте его с ягодами. Поместите в бокалы и отправьте в холодильник до полного застывания. Разложите по 6 бокалам и поставьте в холодильник на 30 минут.
    10. Выкладывайте слоями: ягодное варенье, мусс и само желе, украсьте веточкой мяты и подавайте.
     

  2. t_anatolii

    t_anatolii Тертышный Анатолий

    Регистрация:
    21 мар 2018
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    3
    это просто очень вкусно
     
  3. В_Чаева

    В_Чаева Чаева

    Регистрация:
    2 дек 2016
    Сообщения:
    31
    Симпатии:
    12
    Спасибо большое! Буду пробовать!
     
    Cekvnooe нравится это.