Десерт «Бельмао»

Рецепт десерта «Бельмао» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 587 килокалорий

Простой пошаговый рецепт десерта «Бельмао» домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа. Блюдо содержит всего 587 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Свежая мята 1 пучок
• Белый шоколад 280 г
• Сливки 35% - ные 300 мл
• Смесь перцев ¼ чайной ложки
• Желатин 3 столовые ложки
• Сахар 3 столовые ложки
• Ягодное варенье 200 г
• Свежие ягоды 225 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Для мусса шоколад растопите на водяной бане.
2. Сливки взбейте миксером в мягкую пену и поперчите.
3. Мяту порвите руками (несколько листьев оставьте), добавите к сливкам.
4. Растопленный шоколад немного остудите и аккуратно влейте в сливки, перемешивая и слегка взбивая миксером.
5. Разлейте мусс в бокалы и отправьте в холодильник на 20–30 минут.
6. Охлажденный мусс украсьте листьями мяты.
7. Для желе ягоды отварите в 100 мл воды 5 минут.
8. Разведите 2 столовые ложки желатина в 3 столовых ложках теплой воды. Поставьте на средний огонь и прогрейте, помешивая, не доводя до кипения. Дайте остыть.
9. Оставшийся желатин замочите в 2 столовых ложках воды. Когда он набухнет, смешайте его с ягодами. Поместите в бокалы и отправьте в холодильник до полного застывания. Разложите по 6 бокалам и поставьте в холодильник на 30 минут.
10. Выкладывайте слоями: ягодное варенье, мусс и само желе, украсьте веточкой мяты и подавайте.

 

это просто очень вкусно

 

Спасибо большое! Буду пробовать!