Литовский холодный борщ

Рецепт литовского холодного борща с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Супы, Борщ, Холодный борщ
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 122 килокалорий

Простой пошаговый рецепт литовского холодного борща домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Блюдо содержит всего 122 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Яйцо куриное 3 штуки
• Зелень 1 пучок
• Огурцы 3 штуки
• Кефир 600 г
• Белый лук 1 штука
• Свекла 2 г
• Картофель 4 штуки
• Редис 200 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Свеклу чистим от кожуры, режем пополам или четвертуем. Ставим варить. Через 30–40 минут варки (в зависимости от плотности и свежести свеклы) добавляем 2 столовые ложки уксуса яблочного (виноградного) и оставляем на медленном огне томиться еще минут 15–20.
2. Ставим попутно варить яйца. Если отходим от рецептуры стандартного литовского холодника, то варим картошку.
3. В это время, не торопясь, начинаем резать лук, зелень и, если отходим от рецептуры, то — редис.
4. Свеклу достаем, остужаем и трем на терке или режем кубиками. Кому как нравиться. Чистим яйца. Измельчаем на яйцерезке или просто режем. Картошку очищаем и режем. Свежую картошку главное — не разварить!
5. Заливаем все кефиром. Украшаем зеленью, подаем к столу с майонезом и/или горчицей.

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.

 

Спасибо за рецепт, готовила литовский холодный борщ на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Готовила вчера литовского холодного борща по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!