Саламис

Рецепт саламиса с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Греческая кухня
• Технология приготовления: Запекание в духовке
• Повод: Новый год

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 72 килокалорий

Простой пошаговый рецепт саламиса греческой кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 72 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• пикша (филе) 500 г
• лук (репчатый) 1 шт.
• чеснок 1 зубчик
• перец сладкий 2 шт.
• соль
• белое вино 50 мл
• перец черный (молотый)
• зелень
• огурец 2 шт.
• помидоры 2 шт.
• лимонный сок 2 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Филе рыбы сбрызнуть лимонным соком и посолить.
2. На растительном масле обжарить мелко нарезанные лук и чеснок, добавить рыбу.
3. Влить вино и посыпать зеленью.
4. Тушить 10-15 минут под крышкой.
5. Нарезать тонкими колечками стручки сладкого перца и обжарить на растительном масле.
6. Через 10 минут добавить очищенный от кожицы и нарезанный дольками огурец, а еще через 5 минут - половинки помидор.
7. Посолить и поперчить.
8. Готовые овощи выложить на рыбу и тушить все вместе еще 5 минут на слабом огне.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.