Десерт "Бригадейрос

Рецепт десерта "Бригадейрос" с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Десерты, Конфеты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Бразильская кухня
• Повод: На праздничный стол

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 212 килокалорий

Десерт Бригадейрос посвящен футболу и назван ток в честь Эдуардо Гомеса - бригадного командира ВВС Бразилии. Эти маленькие шоколадные футбольные мячи - восхитительны! А какой аромат на вашей кухне!
Десерт Бригадейрос приготовить непросто. Главное условие - не отвлекаться и постоянно помешивать шоколадную смесь. Она ни в коем случае не должна пригореть. Для этого кастрюлю смажем маслом, двумя столовыми ложками. Начнем процесс на среднем огне. Наша задача, чтоб все ингредиенты смешались и закипели. Как только смесь закипит, убавьте огонь до слабого и постоянно помешивайте. Если остановитесь, смесь может пригореть. Как только смесь загустеет (рисунок на поверхности остается 2-3 секунды) и начнет отставать от стенок посуды, выключите огонь и мешайте еще 2-3 минуты. Проведенная лопаточкой полоска по дну кастрюли остается заметной на некоторое время и сигналит вам, что все готово! Сложно это кажется только первый раз. Пробуйте! Успехов и приятного аппетита!
Количество порций: 6-8

Ингредиенты на 6 порций

• Банка сгущенки — 2 Штуки
• Сливочное масло — 2 Ст. ложки
• Какао - порошок — 5 Ст. ложек
• Кокосовая стружка — 1 Ст. ложка (украшение)
• Толченые орехи — 2 Ст. ложки (украшение)
• Шоколадная стружка — 1-2 Ст. ложек (украшение)

Рецепт пошагового приготовления

1. Кастрюлю смажьте маслом, налейте сгущенку и положите какао. Грейте все на среднем огне, взбивая.
2. Как только смесь закипит, огонь уменьшить и варить на медленном огне помешивая.
3. Через 10-15 минут смесь начнет сгущаться и отделяться от кастрюльки.
4. Как только шоколад достигнет консистенции густого теста, переложите смесь в чашку, смазанную маслом.
5. Охладите смесь 45 минут, смажьте руки маслом и сформируйте круглые конфетки.
6. Обмакните каждую конфетку в крошку и уложите на тарелку.
7. Приятного аппетита!

 

Надо попробовать приготовить десерт "бригадейрос

 

А я думала разбираюсь в приговтолении десерта "бригадейрос, аздесь такое

 

рецепт весьма кстати!

 

какой интересный рецепт десерта "бригадейрос
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.