Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком

  1. ruslanp

    ruslanp Попугаев Руслан

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    14

    Рецепт панна-котты с шоколадом и сгущённым молоком с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Десерты и выпечка
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Европейская кухня
    • Повод: Десерт
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 40 мин
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 325 килокалорий

    Панна-котта с шоколадом и сгущённым молоком
    Предлагаю приготовить очень вкусный десерт, состоящий из двух вкусных частей: сливочно-шоколадной и сливочно-молочной. Десерт выходит очень нежным и будет эффектно смотреться в прозрачных стаканах или бокалах.
    Для придания десерту более интересного вида бокалы после наполнения их светлой смесью, можно в холодильнике поставить для застывания под наклоном. Использование быстрорастворимого желатина ускорит процесс приготовления десерта.
    Сливки можно брать любой жирности по желанию.

    Ингредиенты на 2 порции

    • Желатин 15 г
    • Молоко 150 мл
    • Сгущённое молоко 4 ст. л.
    • Сливки 250 мл
    • Шоколад чёрный 100 г

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для приготовления панна - котты нам понадобится молоко, сливки, шоколад, желатин, сгущённое молоко.
    2. Желатин соединить с молоком и сливками. Оставить на 10 минут для набухания. Нагреть до 80ºC, постоянно помешивая, до растворения желатина.
    3. Разделить смесь на 2 неравные части — одну побольше, другую — поменьше.
    4. Меньшую часть соединить с поломанным шоколадом.
    5. Размешать до растворения шоколада.
    6. Меньшую часть соединить со сгущённым молоком и размешать до растворения молока.
    7. Разлить по стаканам и поставить в холодильник на 15-20 минут для застывания. Можно стаканы при этом наклонить.
    8. Сверху выложить шоколадную смесь и отправить в холодильник на 15 минут. Панна - котта готова.
     

  2. mikushkina94

    mikushkina94 Микушкина

    Регистрация:
    12 май 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    5
    Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
     
  3. ИванЛ

    ИванЛ Иван Л

    Регистрация:
    10 июл 2017
    Сообщения:
    24
    Симпатии:
    8
    Надо попробовать приготовить панна-котту с шоколадом и сгущённым молоком
     
    В_Вашурина и Zedsheoee нравится это.
  4. Qsnnhceio

    Qsnnhceio Канзафарова Зоя

    Регистрация:
    25 апр 2017
    Сообщения:
    19
    Симпатии:
    2
    Надо попробовать
     
  5. tatyanaf

    tatyanaf Федюк Татьяна

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    7
    сегодня первый раз готовила панна-котту с шоколадом и сгущённым молоком.
    Даже волновалась немножко. :D
    Но оказалось - проще простого.
     
  6. Ю_Павчина

    Ю_Павчина Павчина

    Регистрация:
    28 дек 2016
    Сообщения:
    35
    Симпатии:
    13
    Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!