Желе из дыни

  1. Bouioiko

    Bouioiko Гаах Саша

    Регистрация:
    5 ноя 2016
    Сообщения:
    46
    Симпатии:
    30

    Рецепт желе из дыни с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Десерты, Желе
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Повод: Для детей
    • Время подготовки: 10 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 2 порции
    • Количество калории: 246 килокалорий

    Желе из дыни
    Думаю, у многих при виде этого солнечного овоща поднимается настроение и просыпается аппетит. Все десерты из дыни, как мне кажется, выходят вкусными, а такое желе так и вовсе получается волшебным.
    Вот если честно, то самой бы мне вряд ли пришла идея сделать желе из дыни в домашних условиях, но подруга мне очень советовала попробовать его. И действительно, желе получилось невероятно вкусным и не таким приторно сладким, как сама дыня. Ну и, конечно же, аромат у него был настолько потрясающий, что уже только им одним можно было наесться. В общем, теперь я и вам рекомендую попробовать этот простой рецепт желе из дыни, поверьте, такой десерт получается изумительным, очень ярким, солнечным и красивым.
    Количество порций: 2

    Ингредиенты на 2 порции

    • Мякоть дыни — 100-150 Грамм
    • Вода — 200 Миллилитров
    • Сахар — 1-2 Ст. ложек
    • Желатин пищевой — 1 Ст. ложка
    • Кислота лимонная — По вкусу

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для начала срезаем с дыни корку (не выкидываем ее), удаляем семена, а мякоть нарезаем на небольшие кубики.
    2. В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахар и доводим массу до кипения, выкладываем в кипящую воду дыню вместе с корочкой, варим все в течение 5-10 минут, в зависимости от твердости дыни.
    3. Желатин заливаем небольшим количеством воды, оставляем его набухать, а затем нагреваем желатин на водяной бане до полного растворения гранул. Дыню отделяем от сока, корочку выкидываем, а сок соединяем с разведенным желатином и лимонной кислотой, перемешиваем все.
    4. Теперь мы раскладываем дыню по формам и заливаем ее желатиновой массой. Когда жидкость остынет, формы нужно поставить в холодильник до полного застывания желе.
     

    lidav нравится это.
  2. Егор_Л

    Егор_Л Егор Л

    Регистрация:
    15 авг 2017
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    3
    спасибо за простой, замечательный рецепт!