Яичница «Орсини»

Рецепт яичницы «Орсини» с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Завтраки
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Корейская кухня
• Технология приготовления: Запекание в духовке
• Повод: 8 марта

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 196 килокалорий

Говорят, яйца «Орсини» подавали в доме французского художника и гурмана Клода Моне. Что же, неудивительно: яйца получаются очень нежные. Воздушный и по консистенции похожий на суфле белок, а желток - жидковатый, в него очень вкусно макать свежий домашний хлеб. От такой интересной по виду яичницы не откажутся и дети.

Ингредиенты на 3 порции

• яйца куриные 3 шт.
• соль щепотка
• хлеб (для подачи) 3 куска

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить ингредиенты.
2. По 1 яйцу на человека.
3. Я готовила на троих.
4. Аккуратно отделить белки от желтков.
5. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену.
6. Ложкой выложить белковую пену в виде трех горок на силиконовый коврик или противень, застеленный пергаментом.
7. Сделать в горках углубления и осторожно выпустить в каждое по желтку.
8. Отправить в разогретую до 160-180 градусов духовку на 10-15 минут.
9. Яичница «Орсини» готова! Приятного аппетита! См.
10. также «9 интересных способов подать яичницу».

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

очень люблю яичницу «орсини»,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб