Сельдь с рисом

Рецепт сельди с рисом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Греческая кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 38 килокалорий

Это необычное блюдо из греческой (о.Крит) кухни. Можно употреблять как в тёплом, так и в холодном виде.

Ингредиенты на 4 порции

• сельдь солёная - 2 шт.
• рис - 1 стакан
• лук - 1-2 шт.
• оливковое масло - 0,5 стакана
• томатная паста - 1 ст. л.
• перец свежемолотый - по вкусу
• вода - 3 стакана

Рецепт пошагового приготовления

1. Разделанную сельдь без костей и кожи нарезать мелкими кусочками. Лук, нарезанный кубиками, на сковороде поджарить в оливковом масле, добавить томатную пасту, а затем и кусочки рыбы, пассеровать 5-10 минут.
2. Влить горячую воду и, дождавшись закипания, добавить рис. Перемешать и варить 10-12 минут.
3. Подать к столу с ломтиком лимона и свежей зеленью.

Хозяйке на заметку

Это необычное блюдо греческой (о.Крит) кухни. Можно употреблять как в тёплом, так и в холодном виде.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку