Запеченные гречневые зразы с творожной начинкой

Рецепт запеченных гречневых зраз с творожной начинкой с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Мексиканская кухня
• Технология приготовления: Запекание в духовке
• Повод: Новый год

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 154 килокалорий

Простой пошаговый рецепт запеченных гречневых зраз с творожной начинкой мексиканской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 45 минут. Блюдо содержит всего 154 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• крупа гречневая (отварная) 400 г
• шампиньоны 300 г
• лук 4 шт.
• творог 150 г
• брынза 70 г
• укроп 20 г
• яйца куриные 3 шт.
• крахмал 1 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Хотите разнообразить свое ежедневное меню? Тогда приготовьте эти вкусные и ароматные гречневые зразы с грибами и пикантной творожной начинкой.
2. Для ускорения процесса приготовления и для большей пользы зразы лучше запечь в духовке.
3. Лук почистить, мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, добавить нарезанные шампиньоны и готовить до полного испарения жидкости, посолить по вкусу.
4. Дать немного остыть, соединить с отварной гречкой (именно её количество указано в ингредиентах).
5. Гречку с грибами и луком измельчить блендером до однородности.
6. Добавить к полученной массе яйца и крахмал для вязкости.
7. Для творожной начинки тщательно размять вилкой до однородности творог (желательно взять пожирнее), брынзу, измельченный укроп и 1 яйцо.
8. Набрать полную столовую ложку гречневой массы, влажными руками сформировать из нее лепешку, выложить в центр лепешки неполную столовую ложку начинки и аккуратно соединить края так, чтоб начинка оказалась в середине.
9. Выложить зразы на противень с пергаментом.
10. Сверху смазать взбитым яйцом, сметаной или молоком.
11. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут.
12. Следите, чтобы не пересушить! Вкуснее всего эти зразы, когда полностью остынут.
13. Но можно есть их и сразу, как только достанете из духовки.
14. Подавать зразы можно со сметаной или томатным соусом.
15. Приятного аппетита!!!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать запеченные гречневые зразы с творожной начинкой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

интересный рецепт, надо будет испробовать

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....