Лосось в кокосовом молоке

Рецепт лосося в кокосовом молоке с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основное блюдо
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Азиатская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 1 час

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 38 килокалорий

Это невероятно вкусное блюдо готовится меньше 30 минут!Дополнительные ингредиенты из списка не обязательно класть, но если захотите, их можно купить в любом офф- или он-лайн магазине азиатских продуктов. Они придадут блюду яркости и выраженного вкуса. Основные ингредиенты:
Дополнительные ингредиенты:

Ингредиенты на 5 порций

• Свежий имбирь 5 см
• Красный перец чили 2 шт.
• Кокосовое молоко в банке 400 мл
• Филе лосося 4 шт.
• Рыбный соус 1 ст. л.
• Соль по вкусу
• Растительное масло по вкус
• Вареный рис на гарнир
• Свежая кинза, мелко рубленная по вкусу
• Лемонграсс 2 стебля
• Листья лайма 5 штук
• Пальмовый сахар 1 ст. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Имбирь очистите и порежьте тонкими ломтиками. От лимонника возьмите только белую часть, верхний слой снимите. Чили освободите от косточек.
2. Положите перечисленные выше ингредиенты в маленький блендер и порубите до состояния пасты. Если у вас только погружной блендер, положите ингредиенты в стакан, налейте немного кокосового молока и сделайте пасту.
3. Разогрейте масло в сковороде, положите пасту, нагрейте ее. Добавьте кокосовое молоко, рыбный соус, пальмовый сахар, соль. Дайте вскипеть, убавьте огонь и готовьте помешивая 2 минуты.
4. Лосось порежьте кубиками со стороной 5 см. Положите его в сковороду к кокосовому молоку и готовьте на маленьком огне 5 минут.
5. Подавайте с рисом и кинзой.

 

Лосось в кокосовом молоке по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

спасибочки за вкусняшку

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.