Кау Пад Му (жареный рис со свининой)

Рецепт кау Пад Му (жареный рис со свининой) с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Тайская кухня
• Технология приготовления: Жарка
• Повод: Новый год

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 199 килокалорий

Простой пошаговый рецепт кау Пад Му (жареный рис со свининой) тайской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 мин. Блюдо содержит всего 199 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• лимонный сок – 20 мл
• перец зеленый сладкий – 2 шт.
• перец чили молотый – 1/1, ч. л.
• яйцо куриное – 2 шт.
• перец красный сладкий – 2 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• соус соевый – 40 мл
• свинина – 200 г
• ананас консервированный – 80 г
• Рис длиннозерный – 200 г
• чеснок – 2 зубчика

Рецепт пошагового приготовления

1. Овощи очистить и нарезать небольшими кусочками. Выложить на сковороду (лучше использовать сковороду - вок) и обжарить на сильном огне, постоянно помешивая.
2. Мясо нарезать маленькими кубиками, добавить к овощам.
3. Овощи и мясо быстро обжарить на сильном огне, постоянно помешивая, 5-7 минут. Когда мясо поджарится, а овощи станут мягкими, добавить в сковороду взбитые яйца, продолжая интенсивно мешать. Не солить.
4. Положить в сковоролду рис, перец чили, кари, лимонный сок, соевый соус, можно добавить мелко нарубленную зелень. Все перемешать, выключить плиту и дать блюду «прогреться».
5. При подаче украсть блюдо свежими овощами.

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

Готовила вчера кау пад му (жареный рис со свининой) по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)