Чилиндрон

Рецепт чилиндрона с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Жаркое
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Испанская кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 188 килокалорий

Что может быть лучше для обеденного стола, чем насыщенное куриное жаркое, да еще и с овощами? Только испанское жаркое! Записываем рецепт приготовления чилиндрона и готовим с удовольствием.
Испанская кухня особой сложностью не отличается, зато она всегда сытная и вкусная. Если не морепродукты - то мясо. И курочку они обожают. Одно из самых известных блюд - чилиндрон - как раз на курице и готовится. Обычно используют цыплят, но можно брать любую курицу. Я привыкла для приготовления чилиндрона брать 4 куриные ножки (или можно четверти). Смотрим рецепт.
Количество порций: 4

Ингредиенты на 4 порции

• Куриные ножки — 4 Штуки
• Белое вино — 1 Стакан
• Помидоры — 4 Штуки
• Зеленый перец — 2 Штуки
• Красный перец — 2 Штуки
• Чеснок — 4 Зубчика
• Лук — 1 Штука
• Оливковое масло — По вкусу (для жарки)

Рецепт пошагового приготовления

1. Для начала помойте все овощи.
2. Измельчите чеснок, лук режем мелко кубиками и перец тоже.
3. Ошпарите помидоры кипятком и снимите аккуратно с них кожицу.
4. Тоже режем помидоры кубиками.
5. В небольшом количестве масла оливкового обжариваем сначала перец, потом добавляем лук.
6. Теперь добавляем чеснок и помидоры, солим и перчим по вкусу, можете также разных приправ добавить. Потом вливаем вино.
7. Тем временем, в отдельной глубокой сковороде обжариваем нашу курочку в оливковом масле до золотистого цвета. Накрываем крышкой.
8. Затем выкладываем ее к овощам, тушим все вместе еще минут 20 до готовности курицы. Вот и готов наш испанский чилиндрон! Ничего сложного, правда? Подать блюдо можно с картофелем - фри или рисом. Приятного аппетита!

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю чилиндрона

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже чилиндрон получается здорово!

 

@Л_Пузанкевич, умничка!
Какой аппетитный рецептик чилиндрона сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!