Картофельные зразы с грибным соусом

Рецепт картофельных зраз с грибным соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Технология приготовления: Тушение
• Повод: 8 марта

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 182 килокалорий

Простой пошаговый рецепт картофельных зраз с грибным соусом русской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 182 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• картофель 500 г
• сало 50 г
• чеснок 3 зубчика
• шампиньоны 100 г
• лук 1 шт.
• сыр плавленый 1 шт.
• масло подсолнечное 100 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Отварить картофель и пропустить его через мясорубку вместе с салом и двумя зубчиками чеснока.
2. Шампиньоны мелко порубить, добавить измельченные лук и один зубчик чеснока.
3. В сковороду налить 2 ст.
4. л.
5. растительного масла, обжарить грибы с луком и чесноком.
6. Добавить мелко нарезанный сырок.
7. Как только сырок расплавится, влить немного воды, чтобы соус получился консистенции сметаны.
8. Дать остыть и взбить блендером.
9. Из картофельной массы сформировать лепешки (по 50 г), обвалять в муке и раскатать.
10. Выложить на середину лепешки начинку и закрыть другой лепешкой, защипить и сформировать котлетки.
11. Обжарить зразы на растительном масле до золотистой корочки.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

@Вера_В, аппетитно - чудо!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!