Рецепт кускуса с оливками и красным перцем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Восточная кухняОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 310 килокалорийЕще не пробовали кускус? Самое время это исправить. Это очень вкусное и питательное блюдо, которое заряжает организм энергией и бодростью. Подавайте кускус с курицей или бараниной и тушеными овощами. Ингредиенты на 6 порцийКускус 100 гКрасный перец 1 шт.Оливки без косточек 3/3, стаканаОливковое масло 5 ст. л.Соль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияПерец разрежьте вдоль на 2-3 части, удалите плодоножки и семена. Смажьте кожицу 1 столовой ложкой оливкового масла. Застелите противень пергаментом и выложите на него перцы. Поставьте противень под сильно разогретый гриль. Запекайте перцы до почернения кожицы.После положите перцы в миску, затяните пищевой пленкой и оставьте на 10 минут. По истечении этого времени очистите перцы от кожицы и нарежьте кубиками.В кастрюлю налейте 4 столовых ложки оливкового масла, положите кускус, соль и перец по вкусу. Перемешайте.Приготовьте кускус в соответствии с инструкцией на упаковке. Разворошите крупу вилкой.Добавьте к кускусу печеные перцы и нарезанные четвертинками оливки. Хорошо перемешайте.Подавать блюдо можно как горячим, так и чуть остывшим.
Именно кускус с оливками и красным перцем часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.