Кляр с пивом для рыбы

Рецепт кляра с пивом для рыбы с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 330 килокалорий

Кляр с пивом для рыбы добавит необычный вкус вашему привычному рациону. Рыбка в нем получается просто отличная. Нежная, в хрустящей корочке… Отличная горячая закуска к ужину.
Если вам интересно, как приготовить кляр с пивом для рыбы, то просто изучите этот рецепт. Вы можете взять любую рыбу. Но самая вкусная — красная. Советую обязательно попробовать такое блюдо. Не пожалеете!
Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Рыба — 800 Грамм (филе кеты или другой красной рыбы)
• Пиво светлое — 250 Грамм
• Мука пшеничная — По вкусу
• Крахмал — 1 Ст. ложка
• Яйцо куриное — 1 Штука
• Имбирь — 1 Ст. ложка
• Чай зеленый — 1 Штука
• Сок лимонный — 3 Ст. ложки
• Соль — По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Рыбу вымойте и разделите на порционные куски. Удалите косточки и кожицу. Приготовьте маринад для рыбы. Для этого заварите крепкий зеленый чай, залив его кипятком. Добавьте в чай сок лимона, имбирь и соль. Хорошенько все перемешайте. Залейте маринадом рыбу и оставьте на полчаса.
2. Теперь настал черед кляра. Для его приготовления вам понадобится чистая сухая миска. В нее всыпьте муку и крахмал, тщательно перемешайте оба ингредиента.
3. Влейте к муке и крахмалу пиво, вбейте сырое куриное яйцо. Вилочкой или венчиком перемешайте кляр до полной однородности, чтобы не осталось ни единого комочка.
4. Слейте с рыбы маринад. Обсушите ее. На сковороде разогрейте достаточное количество растительного масла без запаха. Обмакивайте кусочки рыбы в кляр, обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки. Подавайте с отварным картофелем.

 

Кляр с пивом для рыбы для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.