Рецепт сазана с грибами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 306 килокалорийПриготовить простую рыбу можно так, что она будет казаться невиданным деликатесом. И времени (да и усилий) на это уйдет совсем немного. Заинтригованы? Тогда сморите, как приготовить сазана с грибами. Количество порций: 2-4 Ингредиенты на 2 порцииФиле сазана — 500 ГраммГрибы — 250-300 ГраммЛук репчатый — 3-4 ШтукСливочное масло — 100-120 ГраммВино белое сухое — 150 МиллилитровЗелень петрушки — 30 ГраммСоль — 1 Чайная ложка (без горки)Перец черный молотый — 2-3 ЩепотокРецепт пошагового приготовленияОбычно сазана фаршируют грибами, но если у вас нет времени или вам досталось только филе этой вкусной рыбы, я предлагаю вам воспользоваться простым рецептом приготовления сазана с грибами. Сливочное масло вместо растительного и белое вино - всего два ингредиента изменят вкус рыбы, и, приготовленный с грибами в духовке, сазан превратится в деликатес. Рассказываю, как приготовить сазана с грибами.Чистим лук, нарезаем его полукольцами. Разогреваем на сковороде половину от общего количества масла, обжариваем лук минуты 2.Грибы нарезаем ломтиками и добавляем к луку, обжариваем минуты 3.Добавляем пару щепоток соли, черный перец и вино. Готовим 1-2 минуты.Филе сазана тщательно промоем, можно разрезать каждое филе на 2-3 ломтика.Выкладываем в форму для запекания грибы с луком, а на них — филе сазана.Петрушку моем и мелко нарезаем. Посыпаем зеленью рыбу.Поливаем оставшимся растопленным сливочным маслом и ставим запекаться в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25-30.Наше блюдо готово, приступаем к дегустации.