Наливное тесто на кефире

Рецепт наливного теста на кефире с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Тесто
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Повод: Перекус

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 5 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 117 килокалорий

Необыкновенное тесто в том плане, что всего за несколько минут и из абсолютно доступных продуктов вы сможете приготовить универсальное тесто для наливных пирогов. Начинка для таких пирогов может быть самой разнообразной — капуста с луком, вареный картофель с луком, творогом и зеленью, рис с рыбной консервами, мясной фарш. Для приготовления сладкого пирога просто дополнительно добавьте в состав теста 2 столовых ложки сахара. Один нюанс — начинка для наливных пирогов должна быть не влажной.
А потом всё просто — наливаете половину теста в форму. Дальше — начинка. Сверху — вторая половина теста и в духовку на 30-35 минут при 180°C, или в мультиварку, или даже можно готовить такой пирог на сковороде на маленьком огне под крышкой.
В любом случае пирог удивит вас отличным результатом. Рецепт рассчитан для маленького пирога. Для большой формы все составляющие удваивайте или утраивайте.

Ингредиенты на 5 порций

• Кефир 125 мл
• Мука пшеничная 0.5 ст.
• Сода 0.5 ч. л.
• Соль 0.25 ч. л.
• Яйца куриные 1 шт.

Рецепт пошагового приготовления

1. Для приготовления наливного теста нам понадобится кефир, мука, яйцо, соль, сода.
2. Соединить кефир и яйцо.
3. Взбить венчиком до образования однородной массы.
4. Добавить просеянную с содом и солью муку.
5. Соединить все до образования однородной массы без комков.
6. Тесто готово.

 

Хороший рецептик!