Рецепт песочного пирожного с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ПирожныеСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 40 минКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 453 килокалорийСладкоежкам понравится! Простой рецепт для особенных случаев! Ингредиенты на 1 порцияСахарная пудра 125 грМука 325 грВанильный экстракт 2 чайн. л.Яичные желтки (крупные) 2 шт.Сливочное масло (холодное соленое) 200 грРецепт пошагового приготовленияОчень люблю песочное печенье и знаю множество кулинарных рецептов приготовления этой еды. Сейчас поделюсь с вами самым простым рецептом - песочного пирожного. Итак, делаем тесто. Для начала соединяем муку и холодное солёное масло, порезанное мелкими кубиками, в кухонном комбайне. Прокручиваем эти ингредиенты в комбайне до такой степени, пока масса не будет напоминать крошки. Если у вас нет кухонного комбайна, можно воспользоваться другим способом приготовления теста. Для этого масло тщательно втираем в муку кончиками пальцев, а затем добавляем остальные ингредиенты и замешиваем мягкое наощупь тесто. После этого добавляем ваниль, яичные желтки, сахарную пудру и делаем в комбайне однородное тесто. Затем закладываем тесто в морозильник на час. По прошествии указанного времени достаём тесто, даём разморозиться при комнатной температуре, раскатываем в нетонкий пласт, нарезаем ножом или специальтными формами. Укладываем нарезанное тесто на предварительно смазанный маслом противень, ставим в разогретую до 160 градусов духовку. Выпекаем печенье в течение 20-25 минут. По прошествии этого времени вынимаем его из духовки, даём немного остыть, посыпаем сахарной пудрой.Хозяйке на заметкуЧтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварно... Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить н... В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все п... Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две ... В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1... Если петрушку ополоснуть в теплой воде, она станет ароматнее. Не замешивайте песочное тесто на растопленном масле, лучше использовать подтаявшее масло. Тогда печенье не будет крошиться, а масло во время выпечки не будет вытекать.
Готовила вчера песочного пирожного по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!