Рецепт мандаринового чая с пошаговым приготовлением. Тип блюда: НапиткиСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняПовод: Десерт, завтракВремя подготовки: 5 минВремя приготовления: 10 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 220 килокалорийЧай по этому рецепту получается с густым насыщенный вкусом. Нюансы мандариновой корочки и кардамона выражены достаточно тонко, но ощутимо. Не экспериментировала с сортами мандаринов, но полагаю, что разница во вкусе будет иметь место в зависимости от сорта и места произрастания этого новогоднего фрукта. Я использовала испанские мандарины. Мандариновую кожуру в зимний период можно засушить впрок и использовать для приготовления ароматных чаёв. Время приготовления указано без учёта подсушивания корочек мандаринов. Ингредиенты на 10 порцийВода 800 млКардамон 3 шт.Мандарин свежий 1 шт.Чай чёрный 5 гРецепт пошагового приготовленияДля приготовления чая потребуется чёрный чай, мандарин, коробочки кардамона, чистая вода, а также желательно фарфоровый чайник для заваривания.Шкурки мандарина предварительно нужно подсушить. При помощи острого ножа сделать надрезы и «лепестками» снять кожуру. Подсушить.Шкурки станут хрупкими. Кардамон перед приготовлением раздавить, надавив на коробочки широкой частью ножа.Чайник обдать кипятком, поместить внутрь шкурки мандарина, кардамон и чёрный чай.Залить кипятком.Накрыть крышкой, обернуть чистым полотенцем. Дать настоятся от 5 до 10 минут.Разлить по чашечкам ароматный чай.
Вкуснятина, обожаю мандариновый чай Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Cjcouaoif