Рецепт маринованных яблок на зиму с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Заготовки, МаринованиеСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Болгарская кухняПовод: На обедВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 167 килокалорийСегодня мы с вами познакомимся с болгарской кухней. Предлагаю вам простой рецепт приготовления маринованных яблок на зиму, который придется по вкусу всем любителям домашних заготовок. Количество порций: 7 Ингредиенты на 2 порцииЯблоки — 3 КилограммаПерец болгарский — 300 ГраммЧеснок — 70 ГраммПетрушка — 200 ГраммСоль — 50 ГраммВода — 750 МиллилитровУксус столовый 5% — 4 СтаканаЛюбые острые специи — По вкусуРецепт пошагового приготовленияНе знаю, как вы, а я предпочитаю домашние консерванты покупным; в покупных слишком много уксуса — на мой взгляд. Поэтому делюсь с вами вот таким простым рецептом приготовления маринованных яблок на зиму.Перед тем, как приступить к готовке, сначала:1. Тщательно вымойте яблоки, нарежьте их на дольки толщиной до 3 см. Удалите семечки и гнезда вокруг них. Очистите дольки (стараясь не срезать кожуру очень глубоко — под ней важный слой, богатый витаминами и кислотами). Положите их в слабый раствор соли на 20 минут. Так мы уберем излишний сахар из яблок.2. Пока наши яблочки солятся, приступим к перцу. Разрежем весь перец пополам, освободим от плодоножек и семян.3. Мякоть нарежем ломтиками, промытую петрушку обсушим и мелко нарежем, чеснок пропустим через пресс. Зальём все подготовленные ингредиенты водой, добавим уксус, соль, сахар и доведём до кипения. Добавим в маринад лавровый лист, гвоздику или свои любимые специи.4. Теперь пришла и очередь яблок. Опустим яблоки в кипящий маринад, поставим варить полчаса, помешивая. Разложим яблоки с перцем в горячем виде по банкам, зальём маринадом и сразу закупорим.5. Банки нужно укутать и поставить в темное место.Приятного аппетита!
Готовила вчера маринованных яблок на зиму по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Маринованные яблоки на зиму готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
@Женя_Г, очень интересная идея! ща попробуем приготовить маринованные яблоки на зиму по этому простому рецептику.
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить маринованные яблоки на зиму, вкус необыкновенный! СПАСИБО!