Салат Мао Цзе Дун

Рецепт салата Мао Цзе Дуна с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Салаты
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество порций: 50 порций
• Количество калории: 166 килокалорий

Мягкий и нежный салат приятного оранжевого цвета!
Салат готовится быстро. Мясо-свинина нарезана тонкими полосками - готовится быстро. Лук с морковкой и яичные блины тоже не занимают много времени. О вкусе ничего не буду говорить, так-как у всех вкусы разные. Просто попробуйте!
Салат Мао Цзе Дун получается красивого оранжевого цвета и смотрится аппетитно.

Ингредиенты на 50 порций

• Перец черный молотый по вкусу
• Морковь (крупных или 7 мелких) 4 шт.
• Свинина (постная) 300 гр
• Яйца 5 шт.
• Лук репчатый (средние или 2 крупные) 3 шт.
• Соль по вкусу
• Растительное масло 3 стол. л.
• Майонез (или 250) 200 гр

Рецепт пошагового приготовления

1. Мясо порезать тонкими кусочками, посолить, обжарить на масле до мягкости (жарить сильно сказано, скорее потушить, коричневой корочки не должно быть).
2. Пока обжаривается мясо, займемся остальными продуктами.
3. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке. Сначала обжарить лук до розового цвета, затем добавить морковь и обжаривать до мягкости моркови.
4. Яйца взбить вилкой или венчиком, посолить, затем взбитые яйца пожарить как тонкие блины с обеих сторон. Поджаренные таким образом яйца (после того как они остынут), свернуть (по несколько штук как рулет) и нарезать тонкой лапшой (как домашнюю лапшу).
5. Мясо, лук с морковью и яйца соединить, добавить майонез и перемешать, добавить по - вкусу соль и перец.
6. Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.
Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике...
Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.
Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.
Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.
Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.
Печеная свекла в салате не менее вкусна, чем свекла вареная.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

какой интересный рецепт салата мао цзе дуна
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

@Yhhbaia, спасибо за рецепт салата мао цзе дуна! Обязательно приготовлю

 

ОО, мой любимы рецептик салата мао цзе дуна

 

АААААА как вкусно глядя на салата мао цзе дуна слюнки потекли ручьем!!

 

таким способом обязательно попробуем приготовить салата мао цзе дуна! спасибо!