Окорочка маринованные в винном уксусе с чесноком и луком

Рецепт окорочки маринованные в винном уксусе с чесноком и луком с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 2 порции
• Количество калории: 101 килокалорий

Простой пошаговый рецепт окорочки маринованные в винном уксусе с чесноком и луком домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Блюдо содержит всего 101 килокалорий.

Ингредиенты на 2 порции

• Окорочка куриные 3 шт.
• Красный винный уксус 300 г.
• Вода 700 мл.
• Чеснок 3 г.
• Поваренная соль 5 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Перец черный молотый 1 г.
• Базилик сушеный 1 г.

Рецепт пошагового приготовления

1. Хочу предложить еще один вариант шашлыка из куриных окорочков. В качестве маринада я использовала натуральный винный уксус красный с водой и специями. Итак, для приготовления нам понадобится куриные окорочка из расчета 1 шт на человека; для маринада нужна вода очищенная, уксус натуральный красный винный, поваренная соль, перец черный молотый, сушенный фиолетовый базилик, свежий чеснок и репчатый лук. Приступим. Окорочка тщательно вымыть и удалить семенники, лишний жир и перо.
2. Репчатый лук и чеснок очистить от шелухи, сполоснуть под проточной водой и порезать тонко.
3. Берем удобную и глубокую тару для маринования. Туда кладем вымытые окорочка, солим их, перчим, добавляем сушенный фиолетовый базилик (он имеет более яркий вкус и аромат нежели зеленый). Добавляем также лук репчатый и чеснок. Другие специи по желанию.
4. Теперь приготовим маринад для куриных окорочков. Для этого смешиваем натуральный винный уксус с очищенной водой. Маринад готов. Заливаем ним окорочка. Накрываем тару крышкой и оставляем на несколько часов мариноваться в прохладном месте.
5. Подготовьте мангал для жарки на углях. Огня не должно быть под мясом. Мясо укладываем на решетку, туда же лук и чеснок. Жарим с двух сторон, время от времени переворачивая и поливая маринадом.
6. Готовность можно определить проколом острого ножа или вилки. Если выделившийся сок прозрачный - мясо готово. Можно снять с решетки.
7. Куриные окорочка маринованные в винном уксусе готовы. Приятного!

 

Как вкусно! У меня муж любитель окорочки маринованные в винном уксусе с чесноком и луком.

 

ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик окорочки маринованные в винном уксусе с чесноком и луком.
anyutao, спасибо!!!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Ух ты! Как красиво и просто!

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

anyutao, я всегда доверяю твоим рецептам!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Посмотрела на фото окорочки маринованные в винном уксусе с чесноком и луком, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!