Рецепт торта Снегурочка с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 51Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 263 килокалорийТаким же образом можно сделать Деда Мороза. А на день рождения - куклу. Для украшения можно использовать все, что угодн, Как фантазия подскажет. Этот торт всегда будет выглядеть очень нарядно. Красивых вам праздников! Ингредиенты на 3 порции3 стакана сахара1 стакан муки500 г сметаны250 г йогурта2 ст. л. желатиналюбые консервированные фрукты300 г любого печенья100 г сливочного масла150 г сгущеного молока10 яицРецепт пошагового приготовленияГотовим бисквит. Я делаю по моему любимому рецепту. 8 яиц взбиваем миксером с 1 стаканом сахара до увеличения массы в 4-5 раз (минут 15-20). Далее осторожно, но быстро вмешиваем 1 стакан муки. Готовое тесто выливаем на противень и выпекаем бисквит. Готовность проверяем сухой деревянной палочкой.Печется минут 10-15. Получается всегда. Можно добавить в тесто немного ванилина.Готовый бисквит выкладываем в высокую миску. На фото наглядно видно, как это удобнее сделать.Далее сметану, йогурт и 1 стакан сахара взбиваем, пока сахар не растворится. 2 ст. л. желатина замачиваем в 100 г холодной воды и оставляем набухать. Можно это сделать предварительно. Для набухания желатина необходимо около часа.После того как желатин набухнет, растворяем его на водяной бане, пока не исчезнут кристаллики. В готовую сметанно - йогуртовую массу вливаем желатин. Взбиваем.В миску с бисквитом крошим слоями остатки бисквита, и каждый слой обильно покрываем получившимся кремом. Можно положить в каждый слой кусочки фруктов и грецкий орех.Готовую, доверху заполненную емкость с бисквитом ставим в холодильник на пару часов. Пока все застывает, делаем заготовку для «туловища». Для этого нужно помолоть печенье, добавить туда сливочное масло и сгущенку. Все перемешать. Из получившейся массы сформировать «туловище». Получается что - то вроде пирожного «картошка».Вынимаем из холодильника емкость с бисквитом и переворачиваем на поднос.В верхней части делаем углубление и вставляем туда наше «туловище». Чтобы голова держалась крепко, можно прикрепить ее зубочисткой.Взбиваем белковую глазурь: 2 белка и стакан сахара. Белки взбиваем до устойчивой пены. Постепенно добавляем сахар до получения устойчивых пиков. Готовую глазурь раскрашиваем в разные цвета и украшаем ею торт. Корону можно сделать из мастики.Торт получается очень красочным и вкусным: нежное сметанное суфле и бисквит.Таким же образом можно сделать Деда Мороза. А на день рождения - куклу. Для украшения можно использовать все, что угодно, как фантазия подскажет. Этот торт всегда будет выглядеть очень нарядно. Красивых вам праздников!
какой интересный рецепт торта снегурочка и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!