Хрустящие малосольные огурцы

  1. Л_Мусиенко

    Л_Мусиенко Мусиенко

    Регистрация:
    2 ноя 2016
    Сообщения:
    48
    Симпатии:
    22

    Рецепт хрустящих малосольных огурцов с пошаговым приготовлением.
    • Тип блюда: Консервация
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Русская кухня
    • Повод: Пост, ужин, обед
    • Время подготовки: 15 мин
    • Время приготовления: 4 часа
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 197 килокалорий

    Хрустящие малосольные огурцы
    Малосольные огурцы — это традиционное русское блюдо. В отличие от солёных, они готовятся за несколько часов и источают неповторимый аромат. Существует несколько способов посола: в холодной воде (солятся дольше всех), в горячей воде и сухой посол без рассола (наиболее быстрые варианты).
    Готовые огурцы получаются упругими, хрустящими и сочными. Наиболее простой рецепт хрустящих малосольных огурцов готовится в кастрюле. Заливаются они горячим рассолом, что значительно ускоряет процесс приготовления.
    Сегодня мы покажем, как засолить хрустящие малосольные огурцы с чесноком и ветками укропа. Не пожалейте чеснока и аромат их будет просто невероятный!

    Ингредиенты на 4 порции

    • Вода 1 л
    • Огурцы 1000 г
    • Сахар 0.5 ч. л.
    • Соль 1.5 ст. л.
    • Укроп свежий 1 пучок
    • Чеснок 10 зубчик

    Рецепт пошагового приготовления

    1. Для приготовления вам понадобятся огурцы, вода, соль, сахар, чеснок и укроп.
    2. У 1 килограмма огурцов обрежьте кончики.
    3. Сложите огурцы в кастрюлю.
    4. 1 пучок свежего укропа и 10 зубчиков чеснока крупно порезать.
    5. Положить в кастрюлю поверх огурцов.
    6. В 1 литре кипятка растворить 1 столовую ложку с горкой соли и 0,5 чайной ложки сахара.
    7. Залить огурцы и накрыть крышкой. Через 4 часа можно подавать на стол. Оставшиеся огурцы в рассоле хранить в холодильнике.
     

  2. Мишарина С

    Мишарина С Мишарина Снежанна

    Регистрация:
    11 ноя 2016
    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    18
    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    nastasyac нравится это.
  3. Fqrabteu

    Fqrabteu Дончерепонио Зоя

    Регистрация:
    16 дек 2016
    Сообщения:
    29
    Симпатии:
    5
    Ой...как вкусно!!! Обожаю хрустящие малосольные огурцы!!!!
     
  4. Axniiec

    Axniiec Мошарина Татьяна

    Регистрация:
    7 дек 2016
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    8
    Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
     
  5. С_Анегова

    С_Анегова Анегова

    Регистрация:
    7 май 2017
    Сообщения:
    13
    Симпатии:
    2
    Большое спасибо!
    рецепт пришелся по вкусу
     
  6. Sduaiep

    Sduaiep Епихина Кристина

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    9
    @Л_Мусиенко, спасибо за новый вариант хрустящих малосольных огурцов.
    Нужно будет обязательно попробовать
     
  7. Мирославская С

    Мирославская С Мирославская Саша

    Регистрация:
    22 ноя 2017
    Сообщения:
    3
    Симпатии:
    0
    Отличная идейка
    Благодарю за рецепт