Джомба (Калмыцкий чай)

Рецепт джомбы (Калмыцкий чай) с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Напитки
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 30 порций
• Количество калории: 31 килокалорий

Простой пошаговый рецепт джомбы (Калмыцкий чай) домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Блюдо содержит всего 31 килокалорий.

Ингредиенты на 30 порций

• Вода 1 г
• Молоко 1 л
• Зеленый чай (плиточный) 100 г
• Соль 2 чайные ложки
• Лавровый лист 4 штуки
• Черный перец горошком 16 штук
• Мускатный орех 1 чайная ложка
• Сливочное масло 4 столовые ложки
• Бадан по вкусу
• Дягиль по вкусу
• Аир по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Чай размять/разрезать, растолочь. Залить водой, дать закипеть и варить на слабом огне минут десять.
2. Влить немного молока, довести до кипения. Так по чуть - чуть влить все молоко.
3. Добавить соль, специи.
4. Проварить 5–7 минут. Дать настояться под закрытой крышкой. Через 10 минут чай перемешать.
5. По обычаю зачерпывать половником чай и выливать обратно в кастрюлю с небольшой высоты. Так повторять 99 раз.
6. Напиток процедить.
7. Подавать в больших пиалах, с кусочком сливочного масла.

Хозяйке на заметку

Подавать с соленым сыром и баурсаками.

 

Обязательно приготовлю!
v_ira, спасибо!

 

Джомба (Калмыцкий чай) для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант джомбы (калмыцкий чай)